開花寸前の山椒の雄花のつぼみである花山椒は、ごくわずかな期間しか出回らない希少品です。新鮮な花山椒特有の柔らかな風味と香りは、料理のアクセントとして重宝されています。
お料理のアクセントとしての薬味やトッピングとしてはもちろん、佃煮やドレッシング、ご飯のお供やお吸い物にも。見た目にも美しい希少な花山椒は、お料理を華やかに香り高く演出します。
●開封後は冷蔵庫で保存し、お早めに使い切って下さい。
●充填水の酸味が気になる場合は、軽く水ですすいでからご使用下さい。
●ビンは割れものです。取扱いは十分ご注意ください。